Živáňská na jehle

1Maso očistěte, zbavte blan a nakrájejte na plátky. Kuřecí jen napůl, vepřové na asi 2cm a hovězí 1cm. Cibuli oloupejte a nakrájejte na cca 0,5cm kolečka.

2Maso potřete slunečnicovým olejem, posypejte solí a kořením. Kuřecí - BÍLÁ MASA, vepřové – ŽIVÁŇSKÁ, hovězí - AMERIKA.

3Maso napíchejte na velké grilovací jehly v pořadí hovězí – cibule – vepřové – špek – kuřecí – cibule – hovězí atd.

4Jehly s masem položte na alobal a zabalte je do něj nejlépe ve dvou vrstvách. Na plechu je dejte péct do vyhřáté trouby na 160 °C cca na 3 hodiny.

5Když je maso měkké, opatrně z alobalu jehly vyndejte a výpek slijte do pánve a zredukujte ho na hustší omáčku.

6Maso sundejte z jehel, přelijte zredukovanou omáčkou a podávejte na velkém tácu s pečeným bramborem, chlebem nebo bramborovým salátem.

Tuto variantu ŽIVÁŇSKÉ NA JEHLÁCH s oblibou používám jako součást teplých bufetů na svatbách, rautech, cateringových akcích či grilovačkách. Je to skvělé i jako slavnostní rodinné jídlo.

Trochu víc práce, ale věřte, že se vám za toto jídlo dostane dostatečného obdivu a bude všem chutnat.

Dobrou chuť přeje Davídek!

Chcete vyzkoušet tuto novou směs koření? Nakupujte vašim známým a přátelům koření vy, přímo na jméno, a v rámci našeho bonusového systému od nás máte na výběr letošní novinky na testování zcela ZDARMA. Navíc při společném nákupu PRO VÍCE OSOB od nás máte v 99 % také POŠTOVNÉ ZCELA ZDARMA!