Recepty

Zeleninové hranolky s česnekovým dipem

počet osob
2

čas přípravy
10 min. příprava
25 min. pečení

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Bez masa

Potřebujeme

Hranolky:
800 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
3 - 4 stroužky česneku
kvalitní olej
sůl
pepř barevný do mlýnku nebo pepř tří barev
koření Veggie MIX
3 vrchovaté lžíce tekutého medu

Dip:
2 stroužky česneku
150 g zakysané smetany
2 lžíce smetanového sýra (třeba Lučina)
sůl
pepř barevný do mlýnku nebo pepř tří barev
1/2 lžičky oregana

Pepř barevný do mlýnků nakoupíte zde
Veggie MIX nakoupíte zde
Oregano nakoupíte zde
Pepř tří barev nakoupíte zde

Postup přípravy

1Kořenovou zeleninu očistěte a nakrájejte na hranolky. Všechny by měly být zhruba stejně tlusté, aby se dobře pekly.

2Vložte je do zapékací mísy, přidejte neloupaný česnek (loupaný by pečením zhořknul), pořádně zakapejte olejem, medem a osolte, opepřete a okořeňte tak, aby hranolky byly po promíchání krásně obalené ve směsi.

3Pečte při 175 °C, dokud hranolky nebudou měkké (záleží na jejich tloušťce). Občas během pečení promíchejte, aby se nepřipalovaly.

4Mezitím si připravte dip. Česnek oloupejte a namačkejte nebo rozetřete. Smíchejte se smetanou, sýrem a oreganem, podle chuti osolte a opepřete a dejte chladit do lednice.

5Po upečení hranolků vyloupněte česneky z obalů, rozmačkejte vidličkou a zamíchejte s hranolky.

Dobrou chuť! :)