Recepty

Velikonoční muffiny

počet osob
12

čas přípravy
1 min. příprava
20 minut Pečení

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Velikonoce

Potřebujeme

Těsto:
3 vejce
150 g másla
120 g moučkového curku
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
semínka z 1/2 VANILKOVÉHO LUSKU
ovoce dle chuti (borůvky, maliny, ostružiny, meruňky...) - nemusí být, muffiny ale budou s ním vláčnější

2 bílky
1 PL cukru krupice
marcipán nebo fondánová hmota (v bílé, hnědé a černé barvě)
párátka

Vanilkový lusk PREMIUM nakoupíte zde
Vanilkový lusk KLASIK nakoupíte zde

Postup přípravy

1Všechny suché suroviny na těsto smíchejte a postupně vsypejte do těch mokrých, které předem také smíchejte. Pořádně promíchejte. Nakonec můžete opatrně vmíchat ovoce.

2Plech na muffiny vyložte papírovými košíčky. Naplňte je těstem do 2/3 a dejte péct na 20 minut do vyhřáté trouby na 180°C.

3V čisté míse ušlehejte bílky s cukrem do pevného sněhu (musí dělat špičky). Tím poté minutu před koncem pečení nazdobte muffiny a utvořte tak ovečkám kožíšky. Dejte ještě na minutu zapéct.

4Z marcipánu, nebo cukrářské modeléřské hmoty vytvarujte ovečkám hlavičky. K připevňování jednotlivých částí k sobě si pomáhejte přitlačováním párátkem. Každou hlavičku pak napíchněte na kus párátka a zapíchněte do muffinů.

Takovou dobrotu jistě ocení každý koledník :P Krásné Velikonoce!