Recepty

Losos s pomerančovou omáčkou

počet osob
4

čas přípravy
0 min. příprava
10 min příprava
10 min grilování

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Batolata

Potřebujeme

4 porce filetu z lososa (cca po 200 g)
1 ČL dětské bylinky Eliška
máslo
olivový olej
sůl
1 ČL dětské bylinky Eliška

POMERANČOVÁ OMÁČKA
2 kelímky šlehačkové smetany
2 pomeranče
sůl

vařené brambory jako příloha

Dětské bylinky Eliška nakoupíte zde
Pomerančová kůra drcená nakoupíte zde

Postup přípravy

Filety z lososa potřete slunečnicovým olejem. Položte na rozpálený gril nebo pánev a po 3 minutách je otočte a grilujte další 3 minuty z druhé strany.

V pánvi nebo žáruvzdorné misce rozpusťte máslo, přidejte koření dětské recepty Eliška a vložte do ní rybu.

Lososa nechte ještě několik minut v teplém grilu nebo troubě předehřáté na 150 °C, aby se dokončil v máslové lázni s kořením.

Podávejte teplé. Na talíři rybu osolte, přelijte máslovou omáčkou a zakápněte olivovým olejem.

POMERANČOVÁ OMÁČKA

Pomeranče vymačkejte

Smetanu dejte do rendliku přidejte pomerančovou kůru, súl a nechte redukovat. Na závěr přidejte pomerančovou štávu a dořeďte do omáčkovité konzistence.

Jednoduchá a skvélá kombinace ryby a pomeranče.

Dobrou chuť

Davídek