Recepty

🇯🇵 Kuřecí s teriyaki omáčkou

počet osob
4

čas přípravy
35 min. příprava

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Asia

Potřebujeme

4 ks kuřecích prsou

Na omáčku
1/2 šálku sojové omáčky
1/2 šálku medu
1/4 šálku rýžového octa
1 PL sezamového oleje
1/4 šálku jemně nasekané šalotky
3 stroužky česneku
1 PL ZÁZVORU MLETÉHO
PEPŘ ČERNÝ MLETÝ
1/4 šálku vody
2 PL kukuřičného škrobu
CHILLI MLETÉ

Zázvor mletý nakoupíte zde
Pepř černý mletý nakoupíte zde
Chilli mleté nakoupíte zde

Postup přípravy

1V míse smíchejte všechny ingredience na omáčku (kromě kukuřičného škrobu a vody) a rozšlehejte metličkou.

2Kuřecí prsa si omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky. Dejte do hrnce a zalejte připravenou omáčkou.

3Na mírném ohni přiveďte k varu. Vařte asi 15 minut dokud není maso hotové. Během vaření musí být maso ponořené v omáčce, aby se vařilo rovnoměrně. Občas zamíchejte, aby se omáčka nepřichytila.

4Až je maso hotové, vyndejte jej z omáčky, nechte okapat a dejte stranou. V hrnečku rozšlehejte vodu s kukuřičným škrobem a směs vlijte do omáčky, kterou stále vařte na mírném ohni. Vařte za stálého míchání do zhoustnutí asi 2 minuty.

Doporučujeme podávat s jasmínovou rýží a jarní cibulkou.

Dobrou chuť.