Recepty

Krevety na grilu s ananasovou salsou

počet osob
4

čas přípravy
30 min. příprava
10 min. grilování

obtížnost
střední

druh jídla
Plody moře

Potřebujeme

Na grilované krevety:
cca 400 g předvařených krevet
3 stroužky česneku
3 lžíce olivový olej
hrst hladkolisté petrželky
sůl

Na salsu:
půlka ananasu
1 červená cibule
půl svazku koriandru
1 lžíce limetkové štávy
sůl
cayenský pepř podle chuti

Chilli cayenské nakoupíte zde
Petržel list nakoupíte zde

Postup přípravy

1Krevety opláchněte, osušte a napíchejte po pěti kusech na špejle.

2Do misky si prolisujte česnek, přidejte olivový olej a nasekanou petrželku. Vše promíchejte. Krevety lehce posolte a promíchejte s olejovou směsí. Poté nechte odležet cca hodinu v lednici.

3Mezitím si připravte salsu. Z ananasu vykrojte tvrdý střed a zbylou dužinu nakrájejte na malé kostičky. Červenou cibuli i koriandr nakrájejte na jemno. Vše zamíchejte a přidejte limetkovou štávu, cayenský pepř a sůl podle své chuti.

4Vkládejte krevety na dobře rozpálený gril a grilujte lehce do zlatova cca 4 minuty z každé strany. Podávejte ještě teplé.