1 kg hrušek
1 lžíce třtinového cukru
20 g másla
1 střední červená cibule
chilli
1 lžička mletého zázvoru
6 ks hřebíčku
100 g sušených brusinek
250 ml vody
Chilli mleté nakoupíte zde
Zázvor mletý nakoupíte zde
Hřebíček celý nakoupíte zde
1Cibuli nakrájejte najemno a orestujte do sklovata. Přidejte cukr a hrušky nakrájené na kostičky.
2Do směsi přidejte koření, máslo, brusinky a vodu. Vařte, dokud se hrušky nerozvaří a voda se neodpaří.
3Chutney nalijte ještě horké do umytých skleniček, uzavřete víčky a skladujte v lednici.
Hruškové chutney se skvěle hodí na grilovačku s přáteli - k sýrům či grilovanému kuřecímu masu.
Nakupujte v našem eshopu podle toho co máte rádi a co se chystáte vařit. Vy si nakupte suroviny, my Vám k nim dodáme koření.