Recepty

Banana Bread

čas přípravy
10 min. příprava
50 - 60 min. pečení

obtížnost
jednoduché

druh jídla
Pečivo

Potřebujeme

3 přezrálé banány + 1 banán na ozdobení
120 g másla, rozpuštěného
130 g třtinového cukru
2 velká vejce
1 ČL vanilkového extraktu
1 ČL MLETÉ SKOŘICE
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL jedlé sody
špetka soli
240 g hladké mouky

Skořice mletá nakoupíte zde

Postup přípravy

1Formu na chlebíček vymažte máslem a vysypejte moukou.

2Troubu předehřejte na 180 °C (horní a spodní ohřev).

3V míse rozmačkejte pomocí vidličky 3 banány, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Následně přisypejte cukr, přidejte vejce, vanilkový extrakt a opět promíchejte, aby se vše spojilo.

4Pak přisypejte koření, sůl, prášek do pečiva, jedlou sodu a mouku a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo a vytvořila se hustší směs.

5Takto připravenou směs nalijte do nachystané formy. Zbývající banán oloupejte, podélně rozřízněte a položte na těsto tak, aby střed směřoval nahoru.

6Dejte do trouby a pečte 50 - 60 minut dozlatova. Pomocí špejle můžete zkusit, zda je chlebíček hotový - špejle musí z těsta vyjít čistá. Pokud na ní zůstane těsto, je potřeba chlebíček ještě dopéct.

TIP: Do těsta můžete přidat kousky čokolády, ořechy nebo třeba jiné koření :)